¿Estas buscando una alternativa al café?
Algo más hidratante, sostenible y natural, pero sin renunciar al chute de cafeína que necesitas diariamente. Da el paso, empieza por las bolsitas de té para valorar si tu paladar aprobaría estos tipos de bebida.
Si la experiencia es positiva y te decides adentrarte a pleno en el proceso de elaboración, y experimentar sensorialmente el consumo de tes a granel, te damos la bienvenida.
Como el inicio puede resultar algo tedioso, te vamos a proponer una serie de consejos sobre algunos utensilios que deberías disponer para la elaboración, y tener una experiencia increíble.
Toma nota
- Hervidor eléctrico: Es una herramienta indispensable, piensa que estarás calentando agua constantemente por cada té que quieras hacerte. Es rápido y eficaz y las otras alternativas te darán pereza realizarlas.
- Termómetro de cocina: Cada tipo de té se elabora a cierta temperatura del agua, tienes que saber que temperatura tiene el agua para aplicarla sobre el té que vas a consumir. ¡Es muy importante para que esté bien rico!
- Infusores: Es el recipiente que se utiliza para sacar las hojas, una vez terminado el tiempo de cocción del té, los hay de diferentes tipos y maneras. De un solo uso, de algodón y nylon, de bambú, de vaso (acero inoxidable y plástico, apto para alimentos).
- Vaso térmico: Si piensas llevarte tu té preparado para el descanso en el trabajo o dejarlo en el posavasos del coche o en la mochila, deberías tener uno. Cuando le cojas el gustillo a tus tes, querrás tener tu bebida en cualquier sitio y mantenerlo calentito.
Los 4 tipos de tes básicos
Té ideal para la mañana con un sabor intenso y alto en teína. Se puede combinar con leche, tanto animal como vegetal (soja, avena, almendras)
100ºC
3-5 minutos
El té más popular por sus beneficios para el organismo, es idóneo para después de comer por sus propiedades digestivas y con una teína moderada.
70-80ºC
2-3 minutos
Tiene un sabor terroso y aromas dulces que le dan un carácter y lo hacen inconfundible al gusto, ayuda a perder peso por su capacidad de quemar grasas.
100ºC
4-5 minutos
El té blanco es una de las variedades más delicadas y menos procesadas del té, conocido por su sabor suave y floral con sus múltiples beneficios para la salud.